top of page
  • じぶなべセット(2〜3人前)

    ¥6,000価格

    「じぶなべ」と治部煮の歴史

    「じぶなべ」は金沢の郷土料理「治部煮」を鍋にした料理になります。

     

    治部煮は、四百年前から金沢に伝わる冬の季節ならではの鴨肉を使った代表的な加賀料理です。

    その由来は、豊臣秀吉の朝鮮出兵「文禄の役」に兵糧奉公として従軍した岡部治郎右衛門が調理方法を持ち帰ったとも、とろみを付け煮る際に“じぶじぶ”という音がすることから名付けたともいわれています。

     

    「じぶなべ」は金沢の郷土料理治部煮を鍋にしたご家庭で、お歳暮などのご贈答として、またおもてなしの席にも最適です。お気軽に鍋を囲みながら、城下町金沢の冬の味覚をどうぞ、お楽しみください。

     

    ※「じぶなべ」魚半の商標登録商品です。

    • じぶなべセット(2~3人前)

      <セット内容>

      だし、鴨肉、とりのつみれ、高野豆腐、すだれ麩、粟麩、もみじ麩、白菜、春菊、ねぎ、しいたけ、えのき、たけのこ、うどん

      *季節により、旬の野菜をご提供します

    • 返品・返金ポリシー

      返品・返金規約を入力してください。商品にご満足いただけなかった場合の返品・返金ポリシーと手順を説明しましょう。規約の内容を明確にすることで、お客様の信頼を獲得し、安心して商品をご購入いただけます。
    • 商品の配送について

      配送地域、料金、所要時間、梱包など、商品の配送に関する情報を入力してください。配送情報を明確にすることで、お客様の信頼を獲得し、安心して商品をご購入いただけます。
    gyoohan_circle.png
    logo.gif

    加賀料理 魚半 GYOHAN

    〒920-0961 石川県金沢市香林坊2丁目12−15

    TEL 076-222-2288

    ■営業時間

    11:30~14:00 17:00~22:00(L.O.21:00) 日曜営業

     

    ■定休日:水曜日

    • Instagram
    • Facebook
    bottom of page